曾经的儿时味道,有多少难以寻味?
不知为何,小时候我们的生活虽物质匮乏,却总有一些味道,让我们印象深刻、魂牵梦绕,而今很多却再也尝不到。为了阻止更多传家美味的消失,为了让中华美食文化继续传承!万家乐独家冠名《传家菜》全国城市海选合肥赛区专场赛将于10月5日正式启幕。
用味道诉说,让爱传承
传家菜是一道凝聚着家人感情和回忆的菜,是家文化代代相传的载体。而《传家菜》旨在深层次挖掘安徽特色民间美食,让更多徽菜,被人们认识并传承。并通过全国性的赛事评选,推选出最具有代表性的特色美食,作为合肥的符号,作为安徽的符号最终站上全国顶级平台的舞台。
万家乐冠名《传家菜》,让美好家味继续传承
《传家菜》安徽赛区专场赛是由厨具行业领军者万家乐独家冠名。之所以独家冠名此次专场赛,除了万家乐本身的企业实力,万家乐将携2018安徽万家乐首届焕新厨卫节闪耀而来,为安徽老百姓提供最优质的厨卫产品也是万家乐的初衷之一。
众所周知,中国的美食文化历史悠久,作为八大菜系之一的徽菜更是国人最受欢迎的味道之一。但是在日常烹饪过程中,厨具已经成为家家户户最重要的工具之一,2018首届安徽万家乐首届焕新厨卫节即将火爆启动,多种重磅奖品、免费厨电焕新名额、明星产品MATE7S上市等活动也将随之启动。万家乐,让安徽的民间美食家们,放心烹饪,让“家的味道”悠远传承。
你的“家常菜”,有可能成为人民大会堂指定用菜
爸妈的菜肴是记忆中最珍贵的味道,香喷喷的红烧肉、入口软糯的炖土豆、清口开胃的凉拌菜......每一道都有着独一无二的味道!
本次赛事虽由专业的美食专家评审,但由于传家菜的特性,它也许是奶奶心口相传的独门调味秘方,也许是外婆自己琢磨出来烹饪诀窍,抑或是妈妈的妙手偶得,因此不管你是主妇、民间美食家、餐厅厨师,只要你对自己的菜品自信,都可报名参加!
如果你家也有一道令你念念不忘的传家菜,那就快来和我们一起比拼吧!无论传统的做法还是新式改良做法,无论是煎煮炒还是蒸炸烤,无论是你完美传承还是爸妈技艺重现, 只要是你们家的传家菜,任性来参赛!让我们一起传承家的味道!参加总决赛的前10名选手还有机会获得丰厚大奖,而且这不是结束,此次大赛将在前10位选手中选取3个菜品进行省级比赛,省决赛晋级选手将参加在北京人民大会堂举行的全国决赛。最后获胜的菜品将有机会作为人民大会堂指定用菜!
责任编辑:祁梦宝