小心！食用野生蘑菇或中毒

当前合肥进入梅雨季节，雨后的公园里、山林里长出了许许多多的野蘑菇，有不少市民提着个篮子就上大蜀山去挖野生蘑菇。那么，这些野蘑菇到底能不能捡食呢？

社交平台涌现捡蘑菇热潮

这段时间，合肥进入了湿漉漉的雨季，一场场暴雨过后，许多公园里和山上的野蘑菇如雨后春笋般悄然长出。

在小红书上，你只要搜索“合肥捡蘑菇”关键词，就会出现一系列“捡蘑菇”的帖子。

在一篇标题为“大蜀山惊现一窝精品鸡枞菌，这拔起来也太爽了吧！”的视频，博主拍下自己拔了一篮子的野蘑菇，视频下方还自行标注着“可食用野生蘑菇”的标签。

视频下面，有42条评论，有的人询问采蘑菇的具体位置，也有很多人担心博主的安危。“不认识的千万不要乱吃”“只能说大家看看就好，别轻易采摘，很多蘑菇中毒的都是那些认为自己认识毒蘑菇的人”。

在有些社交平台搜索“捡蘑菇”时，也会自动出现“野味尝鲜，安全第一，请勿随意采摘、食用野蘑菇”的提示语。

公园已发出提示

那么这些野蘑菇究竟能不能采摘和食用呢？

对于上山采摘蘑菇的市民，大蜀山国家森林公园工作人员表示，每年他们都会提醒市民不要随意采摘蘑菇，近日他们也发出温馨提示。

肥西县珍稀食用菌协会会长丁伦保表示，目前野生蘑菇分为共生菌和腐生菌，共生菌在云南比较多，合肥本地山区也有，共生菌有树长、草长，人工无法栽培的；而腐生菌是人工可以栽培的菌类，比如金针菇、平菇、杏鲍菇、银耳、木耳、茶树菇都属于腐生菌。据不完全统计，中国目前有7000多种食用菌，目前食用菌市场在售约100种。

每年６月份是蘑菇生长的旺季，往往也是蘑菇中毒的高发季。

丁伦保表示，因采食野生毒蘑菇而引发中毒的案例层出不穷。“蘑菇种类太多，根本认不全，建议市民不要随意采摘野生蘑菇。如果一定要采摘食用，请送到权威鉴定机构鉴定能否食用。”

小仙的自然派

融媒体工作室

合肥晚报-合新闻记者

张梦怡 文/摄