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中国特色小镇｜安徽霍邱：“法式鹅肝”成了安徽“土特产”
2024-07-18 21:09:12 来源：新华网
提起被称为“世界三大珍馐”之一的鹅肝，你可能首先想到的是法国。其实，人们在全球各地品尝到的美味鹅肝，有可能来自中国东部的安徽省六安市霍邱县。这里位于大别山间、淮河中游南岸，水系发达，农业、畜牧业底蕴深厚，中国向全球出口的鹅肝中，有约一半就产自这里。在霍邱当地的鹅肝加工厂，一系列创新的鹅肝深加工产品，还让中式餐饮的精髓和法式食材鹅肝碰撞出美味的火花。
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