亳州：聚力“三头三尾” 加快食品产业高质量发展

亳州市以加快培育农业新质生产力为抓手，聚力做好“粮头食尾、畜头肉尾、农头工尾”增值文章，以全省1/10的耕地，生产了1/8的粮食，贡献了近1/6的农产业加工业产值，绿色食品产业集群建设取得新突破。

走进蒙城县这家食品企业的牛肉加工车间，工人们正在忙着赶制一批发往上海的订单。眼前这款牛肉产品，在去年上海农交会上拿过金奖，单单上海一地的年销售额就超过2000万元。

安徽省东升食品有限公司生产车间 主管 陈猛

长期合作的这种大型超市有五六家，稳定的客户也比较多，所以我们现在订单是比较充沛的。

身居长三角、背靠大中原，农业资源禀赋优越，市场腹地广阔，是亳州发展绿色食品产业得天独厚的条件。目前，蒙城县已汇聚肉牛深加工企业7家，初步形成了全产业链融合集群发展态势，预计今年肉牛深加工产值将突破30亿元。

与此同时，亳州市正以培育农业新质生产力为抓手做强产业链，打通食品产业增长新通道。位于涡阳县的这家年加工能力达到50万吨的大型粮食加工企业，最近上马了小麦加工“柔性”生产线，平均排产时间由过去的以1天减少到1小时，各类个性化需求的订单都能接单生产。

安徽正宇面粉集团 总经理 曹广领

我们的面粉更精细化了，有可能这个客户要5吨，有可能那个客户要10吨，我们根据他要的指标，一个小时之内就可以满足消费者需求，就是说量身定制。

另外，围绕小麦加工，涡阳县不断拓展延伸产业链条，引进了多家行业龙头企业，非油炸食品、面包烘焙、速冻食品等项目已经开工建设。投产后将全面实现从田间到餐桌的全“麦”产业格局。目前，亳州全市粮食总产量超过100亿斤，2023年规上农产业加工业产值达926.5亿元，增长13.5%，均居全省第一位。

亳州市农业农村局 副局长 孙永峰

以打造一流营商环境为抓手，推动资本、科技、人才向绿色食品产业汇聚，推动产业链条完善，头部企业壮大，品牌营销强化，加快食品产业向现代化、绿色化迈进，为建设农业强省作出亳州贡献。