“创新”汤圆成市场“新宠”

“柿柿如意”汤圆销量火爆

龙头造型汤圆样子惹人喜爱

本周六将迎来元宵节，届时很多家庭都少不了甜蜜汤圆的陪伴。今年元宵节，合肥市场上的汤圆花样可不少。记者走访发现，今年各大商超不仅有传统芝麻豆沙馅汤圆，龙头外观、柿子形状等各种花式创意汤圆也格外受消费者喜爱。

创新汤圆成“新宠”“柿柿如意”受追捧

2月21日上午，记者来到永辉超市（天鹅湖万达店），在汤圆销售区，满满三四个冷冻柜里陈列着五花八门的汤圆。记者看到，该超市不仅有传统的芝麻豆沙馅汤圆，其他创意汤圆也种类繁多。

“柿柿如意，年年遂心意。”在该超市的一个冷冻柜上，“柿柿如意”汤圆招牌显眼，这款黑芝麻馅汤圆一包10个，包装颜色是喜庆的柿子红，十分吸睛。汤圆更是被做成了一个个小柿子的形状，从包装上看，既漂亮又香甜。

现场，一对“90”后夫妻正在挑选“柿柿如意”汤圆。妻子陈女士表示，“我们已经吃了这款汤圆了，它的造型像个小柿子，看起来非常喜庆，但吃起来又是传统的味道，可以说既好吃又能讨个好彩头。”

该超市工作人员张女士告诉记者，最近汤圆上架以来，创意汤圆的确非常受消费者青睐，“昨天还有公司来采购，买了非常多，给每个员工发两盒做礼品。”

龙头造型惹人爱今年口味更丰富

除了“柿柿如意”汤圆，“龙年限定”汤圆也十分抢眼。记者在盒马鲜生（合肥滨湖爱琴海店）看到，店内一款“钱龙进宝”汤圆占了半个柜台，该汤圆以龙头为造型，一盒6个汤圆中还包含几个“春”字汤圆，形象十分讨喜。

“这款龙造型的汤圆自上架以来已销售了400多份，非常受消费者的喜爱。”该超市工作人员告诉记者，今年创意造型的汤圆销量非常好，“柿柿如意”汤圆自上架以来已售出2000余份，传统汤圆销量较为稳定，但同创意汤圆相比显得略少。

记者在某电商平台搜索汤圆发现，以动物造型为灵感的汤圆不在少数。一款已售1万余件的汤圆，分别以龙、虎、兔、熊猫等动物为造型，消费者评价普遍较好。除了独特的造型外，今年汤圆市场口味更多样，除了传统的芝麻、红豆等馅料，还出现了龙井茶味、鲜奶味、巧克力味等创新口味。

“随着消费者口味的变化，今年汤圆口味较去年来说丰富了许多。”永辉超市（天鹅湖万达店）工作人员张女士表示，今年新推出的0添加蔗糖汤圆销量不少，越来越多消费者购买汤圆时格外注重馅料是否有益健康，“草莓、玫瑰等口味的汤圆销量也有所上升。”

合肥通客户端-合报全媒体记者 王雅雯 文/摄