5月，不要错过“它”清香去火，这样做不和面不揉面，喧软又好吃

5月，天气暖暖的，不热不冷最好的季节，也是槐花飘香季，走到又槐花的地方，闻着槐花的清香，感受这美好的小日子。

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看到槐花总会想到小时候，放学回家看到路边槐花如雪，阵阵清香伴着暖暖的阳光，一路的欢笑，在记忆中清清楚楚，幸福的滋味蔓延。槐花含羞待放，一朵朵，一串串，一簇簇，在一片片嫩绿的叶子中，等待喜欢的人来带回家，来享受这个季节所带给我们的馈赠。槐花不但可吃，还是一味良药，清肝去火，很适合这个季节。这样简单5分钟就做好，不揉面不和面，喧软清香又好吃，孩子们抢着吃。

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材料：槐花，面粉，鸡蛋，盐，花生油。

做法：

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1，槐花盛开的时候花香四溢，尽量采摘开放的槐花，花香浓郁。

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2，把槐花撸下来，洗净，稍微控干多余的水分。

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3，放上少许面粉，加入少许的盐。

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4，打入鸡蛋，鸡蛋的多少随意，鸡蛋多了更好吃，但是老年人尽量不要吃太多的鸡蛋，加入1-2个就可以。

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5，搅拌均匀，不用和面，很简单。

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6，电饼铛预热，倒上花生油，把拌好的槐花面糊用小勺舀着，放到电饼铛中，每一勺放上后，用勺子压一下，称为小饼的形状。

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7，烙倒两面金黄，熟透即可拿出。如果没有电饼铛可用平锅代替，小火烙制即可。

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8，喧软好吃，清香味美，这个季节可别错过了哦，孩子们也都超喜欢吃。

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峰儿话语：

1，这样做食用摊饼的小办法，简单快捷，鸡蛋的加入可多可少，但必须加入小饼才喧软。

2，如果没有电饼铛，用平底锅代替，小火烙制两面金黄就可以。