茶小萃古今之匠 以茶为源追溯本真

现今国内的茶饮市场，风起云涌，各种品牌层出不穷!洗牌将会成为必须，传统奶茶需要更新，而新式茶饮也需要再次更新。这也是“新中式茶饮”崛起的诱因。通过规模化、个性化、品牌化以及体验感，面向全国，吹响了号角。在全民更新的时代，既要保证产品的口味新颖，又要保证品牌有足够的卖点和热点，一般的品牌其实很难做到。但南京食全食美餐饮旗下的《茶小萃》奶茶却解决了市场上多数茶饮品的“痛点”。做到既能满足一般的茶饮功能，更赋予了茶饮“精神文化”上的更高级体验。

《茶小萃》做为2019年茶饮界的一匹黑马，从正式上线，到目前为止，线下加盟成功突破300家，这是不争的事实。而影响这一成绩，产品的优越程度是一个必不可少的因素。每一个成功品牌的背后都离不开一支给力的团队。为了追求产品口感质量，茶小萃产品研发团队，跋山涉水的去甄选茶叶，为了能研发出出色的奶茶，还专门建立了专业的研发团队和专门的产品研发基地。

在《茶小萃》这个品牌上线之前，以李师傅为首的10多名茶师团队在实验基地整整呆了半年的时间，从选材到研发再到成品，这支研发团队花了一年时间。对于《茶小萃》研发的初衷李师傅表示：“首先我们研发出了的产品必须是时代需要的，随着时代在变，人们的消费观念也变，包括主流的消费群体，也是在发生变化，我们要顺应现代人的消费观念，尽可能把更贴近于年轻人消费习惯的元素，用到产品内，更多的研究他们平时的习惯和生活方式，包括生活方式的变化、轻奢的变化，以此应用到产品的设计当中去;还有一点是我们产品必须是回归本质的，所以在经过团队的讨论后决定用纯粹的原茶叶作为茶基低。其实不管是产品规划还是产品研发，除了我们新颖的外观和亮丽的造型以外，我们的侧重还是在产品的营养口感上，这也是《茶小萃》‘鲜萃茶饮，生活美学’的八字方针的精华所在。”

正是因为前面有了不为人知的付出，才有了今天的《茶小萃》，历经108次精心比配，李师傅团队才找到了属于《茶小萃》茶基底的黄金比例，他们不停搜索，专注茶饮产品研发，为的是为大家开启多样化的味蕾体验。“精心挑选、匠心制作”每一口朴实的味道都是我们对健康的坚持，每一次大胆的更新都源于对美好生活的向往。李师傅团队中的小珍说：“我们是茶师，而我们能为你做的，就是为你做这样一杯鲜萃好茶，其实我们也是一个桥梁，我们负责把优良的技术传授倾囊相授的传授给我们的加盟商。”

茶小萃它的成功不止靠玩概念，更多的是对产品品质一如既往的坚持。消费其实是一直在升级，并不是只有现在才是消费升级的时代。每一年，消费者的需求都在发生变化，而这些变化会相应带来市场变化。并不是你在某个节点上迎合此刻消费升级就会成功，而是要不停感知顾客和自身需求的变化，持续不断地更新，这样的品牌才能一直站在是市场的顶端，始终满足客户需求，这样才会在市场上屹立不倒。未来茶小萃的研发团第将细水长流，在于勤炼内功，厚积薄发。