2018肥西粑粑节开幕式迎4万游客 10多万个粑粑被买光

春暖花开，蒿草飘香。4 月15 日上午，2018 中国肥西粑粑节暨柿树岗乡第三届全季旅游文化艺术节，在美丽的柿树岗乡新街社区正式拉开帷幕。这场以美食粑粑和莲湘舞等当地非物质文化遗产为载体的节庆活动，吸引了来自周边的大量游客。仅开幕式当天上午，就迎来游客4万人，10多万个提前备好的粑粑被抢购一空。

出席活动的领导和嘉宾一起为粑粑点红。

现场签下粑粑订购协议

本届蒿子粑粑节的主题为“以蒿为媒引粑粑聚会，文化传承助乡村振兴”，由肥西县政府主办，中共柿树岗乡委员会、柿树岗乡政府承办。肥西县委书记金成俊，县委副书记、县长李煜，县人大常委会主任张俊平，县政协主席朱士久，县委副书记宣丽玲，合肥市城乡统筹办专职副主任肖波，肥西县委常委、县委办主任成忠，县委常委、县委宣传部长、上派镇党委书记杨术云，副县长韩斌，县政协副主席张立新，县农委主任王洪斌，县旅游局局长王书国，柿树岗乡党委书记沈家创，柿树岗乡党委副书记、乡长何欣欣，出席了开幕式。

开幕式上节目精彩纷呈。原创短视频《我心中的肥西粑粑》首次发布，一群身在异国他乡的肥西游子，通过视频表达对粑粑和故乡的思念，以及对粑粑节的祝福。还有一群生活在合肥的国际友人，在品尝过粑粑后纷纷给予好评。之后的表演节目是少儿莲湘舞。一群少年手持莲湘棒，在舞台上用莲湘棒从头打到脚，从前打到后，这种当地人喜闻乐见的文化活动，已成功载入合肥市非物质文化遗产名录。碟子舞是柿树岗乡另一种民间艺术，在舞台上一亮相，就收获很多掌声。

接下来，原创相声《欢歌笑语吃粑粑》、儿童舞台剧《粑粑聚会》相继上演，也都引人入胜。当地村民还表演了门歌、闹花船、成人莲湘舞等组成的柿树岗特色的“非遗串烧”。

值得一提的是，开幕式还安排一场特别的签约仪式。当地农户代表、专业合作社和企业代表，共同签订关于蒿子粑粑订购的三方协议书，希望通过粑粑产业，带动扶贫大格局。这一签约仪式，正体现了本届粑粑节的主题。

开幕式压轴环节是出席活动的领导和嘉宾一起为粑粑点红。在当地的风俗习惯里，在粑粑上用食用颜料，点上一个个鲜艳的红点，象征着吉祥如意。领导和嘉宾通过为粑粑点红，表达了对百姓美好生活的祝福。

肥西县委书记金成俊(左四)、柿树岗乡党委书记沈家 创(左五)参观市集。

10多万粑粑被抢购一空

粑粑节开幕的同时，不远处的蒿子粑粑特色市集也正式开市，迎来了第一批顾客。这个新街社区新建的农贸市场，从一开始就被定位为蒿子粑粑特色市集。在粑粑节期间，来自肥西的所有粑粑都到这里“聚会”。除了柿树岗特色的蒿子粑粑，还有焊粑粑、包心粑粑、豆馍粑粑、南瓜粑粑、年粑粑、糍糕粑粑等。

4 月15 日上午，新安晚报、安徽网、大皖客户端记者看到，特色市集中，选购粑粑和当地土特产的游客比肩接踵。据统计，2018 肥西粑粑节开幕式当天上午，有近4 万游客前来，将10 多万个粑粑抢购一空。目前，当地正加紧制作粑粑，以满足游客需求。

当天上午10 点半，在柿树岗乡周桥新村，一群来自合肥的小朋友，正在向莲湘舞非遗传承人学习莲湘舞。他们希望把这项极具当地特色的文化活动传承下去。

在柿树岗乡各条乡间小道上，出现了大量共享单车的身影。据了解，青桔单车与当地政府达成合作，投放单车供游客骑行。与此同时，一场寻宝活动也引来众多参与者。不少游客集齐藏宝图，领取了精美礼品。

柿树新农人认购会现场，算是当日最火的一个活动。当地政府特意推出这个类似“开心农场”的活动。游客们可以根据自己的需要，现场“认养”菜地和果林，日后可以自己动手，在农田耕作，在果园管理。当天，很多有田园情结的游客，在现场进行登记。

粑粑节期间，来自合肥新目标教育咨询学校的一群志愿者，在创始人李剑的带领下，在现场维持秩序、提供咨询，受到游客一致好评。

开幕式演出。

小粑粑带动扶贫大格局

粑粑节已连续举办三届，让粑粑这种极具地方特色的美食，变得更加大众化。随着需求日益扩大，粑粑已成为柿树岗乡一个小小产业。当地村民一年四季都能做粑粑，或卖给当地土菜馆，或卖给来当地参观的游客，成为家庭增收的一种方式。

为鼓励将粑粑产业做大，带动更多人脱贫、致富，当地政府整合资源，推出精准扶植政策，引导当地农户与专业合作社、企业进行合作，签订三方协议。企业到专业合作社下粑粑订单，专业合作社向村民收购，村民按要求进行生产。这样一来，企业不愁货源，村民不愁销路。

有头脑的村民还以蒿子粑粑为依托，通过其它方式增收，廖德超家就是其中一户。在特色粑粑市集上，廖德超的摊位很明显，不过摊位上没有实物，他兜售的是自己的淘宝网店。“如果喜欢蒿子粑粑，又嫌来一趟柿树岗太麻烦，就可以在网上下单，快递直接到家。”廖德超向游客介绍。

小朋友现场学习莲湘舞。

今年34 岁的廖德超2010 年被确诊为尿毒症。为了治疗，母亲不惜割肾救他，家里共花去20 万元医药费，花光全部积蓄。祸不单行，2017 年，他父亲因劳累过度去世。连续变故，让廖德超家变成村里贫困户。不过，苦难没有将他压倒。他手术成功后，在乡、村两级帮助下，在网上开了电子商务服务站，通过网络销售粑粑和土特产，找到了脱贫致富的路。

特色市集吸引很多游客。

“一块小小的蒿子粑粑，承载了柿树岗乡居民脱贫致富的期待。”柿树岗乡党委书记沈家创告诉记者，粑粑给当地带来的改变，并不仅限于粑粑本身，打造粑粑节吸引大量游客，带动了乡村旅游消费，“新街社区、周桥新村周边的饭馆三年来增加了两倍，外地人来消费，留给当地村民的是真金白银。”

近年来，柿树岗乡通过土地流转，建成了无花果、葡萄、桃子等扶贫产业园。如今，依托粑粑节推出柿树新农人认购会，把产业园的这些特色农产品，推向更广阔的市场，带动扶贫产业园的发展，进一步优化当地产业结构，振兴乡村经济。

新安晚报 安徽网 大皖客户端见习记者 王吉祥/文记者 王从启 刘玉才/摄