日前,泾县丁家桥食药所对辖区内7所学校食堂开展专项检查“回头看”工作,确保检查发现的问题实现了立行立改,保障广大师生饮食安全。
此次“回头看”工作牢牢把握安全思想关、食品采购关、食品存储关、餐具消毒关、菜饭留样关这五个核心,抓细节、促整改、补短板、破难题。检查中,该所执法人员对个别学校食堂食品留样不规范、厨房垃圾桶未加盖等突出问题进行“回头看”检查,确保前期检查发现的问题整改到位。
下一步,该所将本着“双随机一公开”的原则对辖区学校食堂开展针对性检查,有效保障广大师生的饮食安全。(蔡芬陈良)
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