世界癌症研究基金会科学项目经理蕾切尔·汤普森博士展开的一项研究显示,餐厅厨房在做汤时,为了增加味道会多放盐。现在超市里出售的一些速食汤,含盐量甚至高达一个人一天盐分标准摄入量的一半。
汤普森博士指出,汤是鲜为人知的含隐藏盐分极高的食物,建议人们最好自己动手烧煮低盐清淡的汤,这样能起到保护肠胃健康的作用。
要想不患胃癌,首先需要养成一个有规律的定点饮食习惯,只有这样才能减少自己患病的机会。近期有研究表明汤喝的太咸容易得胃癌。
研究人员还指出,要想减少日常盐分摄入,一是在购买食品时,注意查看包装说明上的盐分含量。二是少吃火腿、香肠、速食品和早餐麦片等含盐量高的加工食品。
通过以上研究表明多吃盐是对身体不大好的,很容易会增加各种疾病的发病机率。所以,我们每天吃的盐要控制在一个合理的范围内,尽量少吃一些含有盐量比较高的食物,比如一些火腿肠之类的速食品中含有的盐是比较多的。
责任编辑:祁宝儿